Saint-Émilion

Le village de Saint-Émilion se situe sur la rive droite de la Dordogne, près de Libourne, au Coeur de la région viticole de Bordeaux.

La tradition viticole de Saint-Émilion remonte à l’occupation romaine. Au 4ème siècle, le poète Ausone avait une Villa sur le site de l’actuel grand cru du même nom.

L’origine du nom de Saint-Émilion est attribuée à la présence d’un moine Breton nommé Émilian, venu se réfugier au 8ème siècle dans une grotte de la région.

La cité médiévale et sa « juridiction » est inscrite au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco depuis 1999. Elle constitue «l’exemple remarquable d'un paysage viticole historique qui a survécu intact » et « illustre de manière exceptionnelle la culture de la vigne à vin dans une région délimitée avec précision » selon l’Unesco.